RAAKAPALLOT

Ah nämä niin helpot ja herkulliset raakapallerot ovat täydellisiä terveellisempään herkutteluun! Raakapallerot ovat varmaan helpoin ja yksinkertaisin raakaherkku, jonka tiedän. Palloihin voi laittaa melkeimpä mitä vaan. Kaappien jämät toimivat hyvin. Tässäkin reseptissä käytin aineita, joita kaapeista sattui löytymään. Erilaiset pähkinät ja pähkinävoit, kaura-/tattarihiutaleet, kvinoa, kookosjauho tai -hiutaleet, öljyt, mausteet, taatelit, kuivatut viikunat ja luumut, banaani, raakasuklaajauho ja -massa, kaakaonibsit, kuivatut marjat sekä niin monet muut ainesosat sopivat pallojen tekoon hyvin.

Tein pienen satsin palloja; osan halusin jättää suklaisiksi sekä osaan halusin lisäksi lakritsin makua. Suklaa ja lakritsi sopivat mielestäni hyvin yhteen. Jos oma makumieltymyksesi ei ole lakritsin perään, voi jauheen jättää pois..

raakapallot
blissballs
blissballs

Suklaiset ja lakritsaiset raakapallot

  • 1 dl gluteenittomia kaurahiutaleita
  • 1 dl pähkinäsekoitusta
  • 10 tuoretta taatelia
  • 2 rkl maapähkinävoita tai muuta 100% pähkinälevitettä
  • 2 rkl raakasuklaajauhetta
  • ripaus kardemummaa ja ceylonin kanelia

Sekä puoleen massasta: 1 rkl lakritsinjuurijauhetta.

Mittaa kaikki ainekset (paitsi lakritsinjuurijauhe) monitoimikoneeseen ja prosessoi tasaiseksi. Massan tulisi olla tahmeaa, jotta palloja on helppo pyöritellä. Ota puolet massasta pois ja pyörittele sopivan kokoisia pienehköjä palloja. Lisää loppuun lakritsinjuurijauhe ja prosessoi vielä hetki massaa monitoimikoneessa. Pyörittele massasta samanlaisia palloja.

Koristelin pallot huoneenlämpöisellä cashewpähkinätahnalla pientä lusikkaa käyttäen, nautiskele hyvän kahvin ja seuran kera.

Kivaa viikonloppua!